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BENVENUTA BIRRA OLIVIA!

Nel cuore del Chianti, una bella e fresca novità

Il 29 giugno è stata presentata la BIRRA OLIVIA, tra i filari d’uva e alberi d’ulivo secolari sulle dolci colline tra Firenze e Siena a Panzano in Chianti, prodotta dalla Famiglia Gonnelli.

Azienda Olearia del Chianti e Agricola Valle Nel Chianti guidate oggi da Matteo Gonnelli, rappresentano la massima espressione del territorio di cui portano il nome. Per tutta la famiglia è molto importante offrire ai consumatori sia il gusto che la qualità. Tutti i prodotti di entrambe aziende sono senza conservanti, naturali e certificati biologici. 

Matteo Gonnelli afferma: “Partiamo dal territorio della Toscana per creare un prodotto di tendenza che si basa su qualità e territorialità. In altre parole, Olivia rappresenta per noi un altro modo per esprimere il territorio del Chianti: un modo fresco, giovane, vivace, che guarda alla tradizione con rispetto, ma propone anche nuove declinazioni sensoriali. Olivia vuole andare incontro ai nuovi gusti degli italiani, che hanno imparato ad apprezzare la versatilità e la leggerezza della birra anche a tavola.”

Olivia è una birra artigianale di alta qualità che grazie alla scelta accurata di materie prime punta a conquistare sia il pubblico dei conoscitori sia quello dei consumatori occasionali di birra. Anche le etichette sono speciali, volute da Matteo Gonnelli, sul collo di Olivia ci sono fiori della vita che portano energia positiva. 

L’Azienda Olearia del Chianti, nata nel 1985, nel suo stabilimento di 6000 mq produce ogni ora 20 mila bottiglie di olio extravergine di oliva di altissima qualità, tra cui DOP Chianti Classico, IGP Toscano, olio extra vergine di oliva 100% italiano e biologico. Oltre 2000 i panel test annui effettuati in laboratorio per selezionare l’olio destinato al confezionamento.

Dell’Agricola Valle Nel Chianti fa parte anche il Ristorante “Il salotto del frantoio”.

Birra Olivia è realizzata nelle versioni Bionda, Rossa e Mora dalla gradazione alcolica compresa tra il 5 e 7%, non pastorizzate, prive di conservanti e non microfiltrate, ottenute dalla miscela di acque purissime, fragranti cereali maltati e pregiati luppoli. Si va dalla Bionda dai riflessi dorati, che presenta note erbacee e di fieno alla Rossa dal retrogusto agrumato, alla Mora con intense note tostate di biscotto e caramello. Nata essenzialmente per abbinamenti enogastronomici, Olivia è capace di reinterpretare le antiche ricette dei maestri birrai e di sposarsi con i piatti della tradizione. 

La Birra Olivia farà presto a farsi conoscere per la sua qualità, freschezza e il gusto inconfondibile.

Come dice il papà Gonnelli, che a 80 anni, ancora giovane, pieno di entusiasmo e sprizza la gioia di vivere: ”La Birra Oliva risveglia la vita e fa vivere i sogni!”

Esattamente com’è accaduto alla presentazione a Panzano in Chianti, immersi nel verde, con la musica sottofondo, un’apericena fresca abbiamo assaggiato tutta la linea della Birra Olivia gustanto la vita! 

Info:http://www.birraolivia.com