“MUGELLO TRADIZIONE E QUALITA’ IN CUCINA” è l’iniziativa di Confesercenti Firenze, nell’ambito del progetto “Vetrina Toscana” che valorizza i prodotti tipici del territorio e le ricette tradizionali in cui vengono usati. Partecipano a Vetrina Toscana tutti coloro che offrono esperienze enogastronomiche: ristoranti, botteghe, produttori, agriturismi, strade del vino, cantine, birrifici, oleifici, stabilimenti balneari, agenzie di viaggio e alberghi. Vetrina …

Ho potuto conoscere due realtà della ristorazione aretina grazie al progetto FOODNET VETRINA TOSCANA che ha come obiettivo “dare un risalto digitale alla ristorazione toscana“, ideato da Mentore Confcommercio Toscana con collaborazione di Toscana Promozione Turistica, Fondazione Sistema Toscana e delle associazioni di categoria. Sapersi rinnovare e stare al passo con i tempi è fondamentale per tutti, …

Come rivela il titolo, a Barberino Tavarnelle, a pochi chilometri da Firenze, c’è un ristorante che dovete assolutamente provare prima possibile, perché se non assaggiate i piatti autentici de L’Osteria Gramola di Cecilia Dei e Massimo Marzi non potete dire che conoscete la vera cucina toscana. 

Amo Barberino Tavernelle da sempre per un motivo personale, ci sono stata tantissime volte, …

TOSCANA WINE ARCHITECTURE: ARCHITETTURA, VINO E TERRITORIO 

Sabato 15 e domenica 16 ottobre: visite alle cantine di design, guidate dagli architetti, 

con particolare attenzione all’eco-sostenibilità.

Per gli amanti dell’arte, estetica e vino un evento speciale il 15 e il 16 ottobre 2022, due giornate organizzate dalla rete di cantine Toscana Wine Architecture: primo esempio in Italia a valorizzare …

PRATO E PISTOIA DI NUOVO SONO PROTAGONISTI DEL GUSTO E DELLA BENEFICIENZA

La Toscana in Bocca, nato nel 2014 a Pistoia come kermesse di spicco dell’enogastronomia regionale, ormai consolidata come appuntamento con gusto, mese scorso a Prato alla serata di “Degustazione Contemporanea” ha avuto di nuovo grande successo.

La serata ha portato a Prato i sapori e l’eccellenze de …

Nel cuore del Chianti, una bella e fresca novità

Il 29 giugno è stata presentata la BIRRA OLIVIA, tra i filari d’uva e alberi d’ulivo secolari sulle dolci colline tra Firenze e Siena a Panzano in Chianti, prodotta dalla Famiglia Gonnelli.

Azienda Olearia del Chianti e Agricola Valle Nel Chianti guidate oggi da Matteo Gonnelli, rappresentano …

Gianluca Vella è tornato! Ed è tornato in grande stile, con un’inaugurazione che ha offerto la pizza e bollicine a tutti settimana scorsa a Firenze precisamente in Borgo San Frediano nel suo locale che rispecchia la voglia di “ripresa” in tema con i tempi che viviamo. Fermento 1889 (l’anno in cui è stata inventata la pizza) all’interno sembra un cinema, anche …

Quando sono stata invitata da Hortus, devo ammettere che ero scettica. Sapevo che sarebbe stata una serata carina con i miei colleghi ma mi aspettavo una presentazione un pò più “regolare” invece appena la serata ha avuto inizio in centro di Firenze in via delle seggiole 14/r, ho notato che mi sbagliavo.

Il posto è molto luminoso, arredamento …

La maestra gelatiera fiorentina Cinzia Otri ha realizzato un nuovo gelato chiamato “Green Vibes” prodotto con materie di scarto: bucce di mela, pera e scorze di arance e limoni, foglie di alloro e ginger e si è aggiudicata un meritatissimo “Tre Coni” della guida del Gambero Rosso.

L’ultima creazione di Cinzia Otri lotta contro …

Nell’anno dedicato alla celebrazione dei 700 anni dalla morte di Dante Alighieri la Toscana ha promosso e animato un programma straordinario di eventi e spettacoli rivolti ad un pubblico di tutte le età che hanno coinvolto la cittadinanza e migliaia di visitatori. Un caleidoscopio di iniziative organizzate in onore del poeta universale, raccontate sul sito …